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5. Cada
máquina lleva consigo un cuadro de mando con amplia
información del proceso, generalmente automático,
siguiendo un programa seleccionado y evidentemente con
la posibilidad de la intervención manual. El proceso se
controla habitualmente por temperatura y no por tiempo.
6.
Fabricada en acero inoxidable,
con dos motores de 1/4 hp. Y un reductor de engranaje
7.El
enfriado se realiza en un tambor circular, removiendo el
café con unas palas, a temperatura ambiente. La base es
de chapa perforada y un potente ventilador en la base
aspira el aire a través de los granos.
8.
Cuenta con soportes en
balineras para fácil traslado y movimiento.
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